Сообщение на тему: «Несъедобные грибы» кратко расскажет Вам много полезной информации.
«Несъедобные грибы» доклад
Несъедобные грибы – это грибы, которые, как мы уже говорили, не употребляются человеком в пищу. Некоторые виды обладают привлекательным видом, но от съедобных грибов они отличаются неприятным запахом и внешними специфическими особенностями.
Какие грибы несъедобные? Это трутовик, мухомор пантерный, рядовка, перечный гриб, желчный гриб.
Кроме несъедобных грибов, которые могут спровоцировать тяжелую интоксикацию, есть грибы, не представляющие для здоровья человека никакой угрозы. Почему их не употребляют в пищу? Из-за жесткой мякоти, так как она термической обработке поддается очень плохо.
Как отличить несъедобные грибы?
- Маленькие размеры. Разновидности несъедобных грибов отличаются мелкими размерами.
- Неприятный запах или вкус. Преимущественно они имеют стойкий, неприятный запах с невыносимым жгучим или горьким вкусом. Другие виды обладают отталкивающим запахом. Исключение составляют только острые разновидности грибов. Их мякоть применяют в спиртовых настойках или приправах.
- Неподходящая консистенция. Они слишком волокнистые по консистенции, твердые или слизисто-студенистые.
- Токсичность. Токсичные вещества содержатся в них в небольших количествах. Они, конечно, не являются для человека ядовитыми, ведь на организм воздействуют несильно, но случайное употребление приводит к проблемам с пищеварительной системой.
Виды несъедобных грибов
- Ядовитые несъедобные грибы
Стороной стоит обходить такие виды:
- Бледную поганку. Это самый опасный гриб в лесу. Мякоть слишком твердая и обладает плохими вкусовыми качествами. Молодая поганка имеет шаровидную шляпку с зеленоватым оттенком.
- Красный мухомор. Шляпка имеет ярко-красный окрас и покрыта белыми пятнышками.
- Сатанинский гриб. Это самый распространенный двойник белого гриба. Имеет светлую шляпку и ярко окрашенную ножку, что нехарактерно для боровиков.
Ядовитые грибы вызывают симптомы отравления и боли в животе. В таком случае человек нуждается в медицинской помощи. Они отличаются низкими вкусовыми качествами, непривлекательным внешним видом.
- Галлюциногенные грибы
Их главное отличие в том, что они оказывают психотропный эффект. Действие галлюциногенных грибов схоже с наркотическим веществом. Их сбор и употребление строго карается уголовной ответственностью. Представители: мухомор красный, строфария говняная (коричневая шляпка с липкой и блестящей поверхностью), панеолус колокольчатый, строфария сине-зеленая.
Надеемся, что сообщение о несъедобных грибах помогло Вам узнать нужную информацию о грибах, которые непригодны для употребления в пищу. А рассказ про несъедобные грибы Вы можете дополнить через форму комментариев ниже.
