Сообщение овощеводство 4 класс окружающий мир кратко расскажет Вам много полезной информации об отрасли растениеводства, которая специализируется на возделывании овощных культур.
Сообщение о овощеводстве
Что такое овощеводство?
Овощеводство представляет собой отрасль растениеводства, которое специализируется на выращивании овощных и бахчевых культур (однолетних, двулетних, многолетних). Плоды и отдельные части потребляются человеком и животными.
Человек еще много тысячелетий назад использовал овощные культуры, правда в качестве декоративных и лекарственных растений. Известно, что более 4000 лет до н.э. начали возделывать лук. В Древнем Египте сохранились сведенья о том, что в пищу употреблялись, кроме лука, чеснок, редька и капуста. В I веке древние римляне уже знались на выращивании 10 сортов капусты.
В более поздние времена овощеводство было сосредоточено около крестьянских усадьб и носило потребительский характер. С появлением и ростом промышленных городов данная отрасль стала развиваться для продаж на рынках. Овощеводство это довольно трудоемкая и капиталоемкая отрасль. Многие культуры выращивают из рассады. Овощи употребляются как в сыром, так и переработанном виде: соки, соленья, консервация и так далее.
Виды выращиваемых культуры
Овощеводство на рынок ежегодно поставляет около 400 млн тонн продукции, которые можно разделить на следующие группы:
- Пасленовые. Составляют основную массу продукции. Наиболее распространенные виды — сладкий и острый перец, томат, баклажан, паслен и физалис. В некоторых странах культивируется наранжилла и томатное дерево. В пасленовых много витаминов и минералов.
- Крестоцветные. Распространенные культуры – капуста, редис, салат, репа, редька.
- Тыквенные. Данное семейство представлено 800 видами. Все они пригодны для употребления в пищу. Распространенные культуры — арбуз, кабачок, огурец, тыква, дыня,
- лагенария, бенинказа, момордика.
- Луковые. К ним относятся 228 вида, причем не только культурные растения, но и дикорастуще виды, которые представляют пищевую ценность. Важные культуры — чеснок, лук-шалот, лук репчатый, лук-порей.
- Корнеплоды. Их плоды формируются и прорастают под землей: свекла столовая, сельдерей, морковь, спаржа. Растут в умеренном климате.
Типы овощеводства
Выделяют 2 вида культивирования овощных растений:
- Выращивание в открытом грунте. Позволяет получать семена и урожай исключительно в период с весны до осени. Для того, чтобы ускорить созревание используют рассадный способ.
- Выращивание в закрытом грунте. Данный тип овощеводства специализируется на культивировании и взращивании овощей в течение всего года. С этой целью создаются парниковые и тепличные сооружения.
Надеемся, что доклад про овощеводство помог узнать много об отрасли сельского хозяйства, которое занимается выращиванием овощных культур. А краткое сообщение на тему овощеводство Вы можете дополнить через форму комментариев ниже.
Спс!!!