Интересные факты о осетровых расскажут об этом виде рыб
Осетр: интересные факты
Осетровые — это общее название для 27 видов рыб.
Представители осетровых: осётр, стерлядь, севрюга, белуга, шип.
Все они живут в северном полушарии. Осетровые обитают в больших пресноводных озерах и реках, но некоторые виды также мигрируют в океан и возвращаются в реки и озера, чтобы размножаться.
Осетровые — долгоживущие рыбы. Их средняя продолжительность жизни составляет от 50 до 60 лет.
Осетровые вырастают от 2 до 3,5 метров в длину, а некоторые виды растут до 5,5 метров
Самой крупной из осетровых является белуга, выловленная в устье Волги в 1827 году весом 1571 кг и 7,2 метра.
Их рацион состоит из ракообразных и мелких рыб.
Многие осетровые выпрыгают полностью из воды, обычно вызывая громкий всплеск.
Мясо их высоко ценится, ещё более ценный продукт составляет знаменитая чёрная икра.Почти вся икра собирается из мертвой рыбы. Рыбаки ждут, пока самка осетра (которой не менее 10 лет) будет готова мигрировать вверх по течению и откладывать яйца. Рыбу вылавливают, икру изымают, и продают тушку рыбы.
Крупнейшие промысловые промыслы осетровых находятся на юге России, в Украине, в Иране, хотя промышленность также ведется в Соединенных Штатах и Западной Европе.
Масса икры перед нерестом составляет до 25 % общей массы тела. Несмотря на такую плодовитость, 85% видов находятся под угрозой исчезновения, вследствие беспощадного и неосмотрительного лова.
