Доклад на тему «Птицеводство» кратко расскажет главную информацию о этой отрасли, рассмотрим какая история ее возникновения и виды птицеводства. Интересные факты помогут дополнить сообщение про птицеводство.
«Птицеводство» сообщение краткое
Птицеводство — представляет собой отрасль сельского хозяйства, которая специализируется на производстве мяса птицы и пищевых яиц.
Краткая история птицеводства
Птицеводство является древнейшей отраслью животноводства, хотя многие столетия производство и потребление продукции было незначительного характера. Все дело в низкой продуктивности птиц и их малочисленности.
Куроводство зародилось около 3 000 лет до н.э. в Индии, а за много веков до начала эры оно широко развилось в Китае, Египте и Древнем Риме. Разводить уток и гусей в странах Азии и Европы стали также до н.э. А вот индейки впервые были одомашнены в Америке и в XVI веке были завезены в Европу.
На большом континенте рационально разводить и потреблять продукты птицеводства стали в конце XVIII века в Англии, Франции и Голландии. Дальше стали изучать вопросы селекции и надлежащего ухода за птицами, занимались скрещиванием пород кур. Было улучшено их яйценоскость, плодовитость и вкус мяса. Таким образом, уже к ХIХ веку в Западной и Восточной Европе было много пород кур и других птиц.
В России до ХIХ века птицеводство было отсталой отраслью хозяйства. Птицу разводили мелкие крестьянские хозяйства, а зарубежными породами занимались редкие любители. Первую инкубаторно-птицеводческую станцию было построено в 1927 году. В 90-тые годы ХХ данная отрасль пришла в убыток и только с начала 2000-ных ее начали развивать.
Виды птицеводства
- Мясное птицеводство
Мясо получают из всех видов домашней птицы, однако основу мясного производства составляют бройлеры. Ценным и питательным мясом обладает цесарка, а лидером по массе являются индейки. По объему производства гуси уступают только курам. Их разводят не только ради мяса, но и перьев, пуха. В последнее время популярность обрели перепела через диетическое качество их мяса. Это перспективная отрасль птицеводства, которая сейчас активно развивается.
Менее популярны на сегодняшний день утки, несмотря на высокое качество яиц и мяса. Все дело в том, что для их взращивания необходимо наличие водоема. А его может себе позволить далеко не каждое хозяйство. К тому же утки довольно прожорливые птицы.
Надеемся, что доклад на тему птицеводство помог Вам подготовиться к занятию, и Вы узнали много полезной информации. А свой краткий рассказ на тему птицеводство Вы можете оставить форму комментариев ниже.
- Яичное птицеводство
Для получения яиц выращивают кур, уток и перепелов. Сегодня наблюдается повышения спроса населения на натуральные яйца, как источник животного белка.
Интересные факты о птицеводстве
- Самые распространенные животные в мире – это куры. Их численность составляет 19 миллиардов особей, что в 3 раза больше за общую численность людей.
- Куры были одомашнены не для употребления в пищу. Сначала красных джунглевых куриц ловили в Юго-Восточной Азии для петушиных боев. В конечном итоге куры были одомашнены для получения яиц и мяса.
- Самое большое количество желтков в одном курином яйце — 5 желтков.
- Можно сделать яйцо небьющимся. Для этого нужно положить его на 2-3 дня в уксус. Тогда оно будет подпрыгивать от пола.
- Когда индюку грозит опасность, его голова становится синей. А когда птица готова вступить в бой – голова краснеет.
