Значение бобовых в природе и жизни человека

Природа

Какое значение бобовых растений в природе и жизни человека, Вы узнаете из этой статьи.

Значение бобовых в природе и жизни человека

Бобовые прочно вошли в нашу жизнь. Они богаты на витамины и питательные вещества. К тому же данные растения достаточно разнообразны по видовому соотношению.

 Хозяйственное значение бобовых

В пищу человек употребляет семена сои, фасоли, бобов, гороха, чечевицы. Их называют зернобобовыми культурами. Значение бобовых в питании  обусловлено содержанием в их составе большого количества полезных элементов, которые благотворно влияют на организм. Так высокое содержание калия в фасоли выведению  лишней жидкости из организма. Ее рекомендуют употреблять людям, которые страдают отеками через нарушение работы сердечно–сосудистой системы и почек. Также фасоль полезна при заболеваниях суставов и повышенном кровяном давлении. Фасоль следует кушать деткам, школьникам и студентам, так как в ней достаточное количество фосфора, который способствует умственной деятельности.

Некоторые бобовые, например, донник, являются ценным растением, дающим мед. Поэтому его часто сеют около пасек. Мед из донника белый или светло-янтарный и очень вкусный. Также ценными медоносами являются белая акация и люцерна. Акациевый мед считается самым лучшим в мире. Домашние животные охотно поедают люпин и донник, которые выращивает человек в качестве животного, зеленого корма. Из цветков акации производят парфюмерные изделия, обладающие изысканным запахом. Многие виды разводятся в качестве масличных культур – соя и арахис. Из них делают прекрасное масло.

Лекарственное значение бобовых в жизни человека

Среди бобовых большое количество лекарственных растений. Так, их солодки изготавливают препараты для лечения пищевых отравлений и заболеваний органов дыхания. К тому же его подземная часть слаще сахара в 40 раз, поэтому из нее делают халву. Также корни солодки помогают справиться с кашлем, бессонницей и излечить гнойные язвы. Донник является лекарством, которое предотвращает свертывание крови. Их него производят препараты для лечения тромбофлебита.

Значение бобовых в природе

Бобовые могут сосуществовать с клубеньковыми бактериями и, таким образом, они обогащают землю соединениями азота. Благодаря этому качеству их используют в севооборотах как предшественники овощных культур и пшеницы. Органика бобовых удобряет почву и улучшает структуру. Корни растений рыхлят почву. Так она становится пористой и защищенной от ветровой, водной эрозий.

Надеемся, что из этой статьи Вы узнали, какое значение семейства бобовых.

Оцените статью
Добавить комментарий

  1. Ярик

    у вас опечатка в предложении «Также она полезна при заболеваниях суставов и повышенном кровяном давлении

    Ответить
  2. Dan

    Спасибо за статью!

    Ответить